"當(dāng)我煩惱的時(shí)候，吃是我惟一的安慰。"太多患上"憂郁星期一癥候群"的白領(lǐng)渴望說出這句心聲了。說白了，除維持生命之本外，食物又是那么奇妙地給我們解憂，給我們感官的快樂和心理的慰藉。

　　科學(xué)家也觀察到，人的喜怒哀樂與飲食有著密切的關(guān)系，有的食品能夠使人快樂、安寧，有的食品則使人悲傷、憂愁、焦慮、憤怒，甚至是恐懼和狂燥。原理很簡單，就是人體中一種稱為血清素的物質(zhì)有助于鎮(zhèn)定情緒、解除焦慮，而這十種食物正是能促進(jìn)血清素的分泌從而給人帶來快樂的情緒。那么，有哪些食物能夠讓我們一口一口地把煩惱和憂郁通通吃進(jìn)肚子里呢?

　　深海魚

　　全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑€因?yàn)樗麄儼阳~當(dāng)作主食。哈佛大學(xué)的研究報(bào)告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。

　　香蕉

　　不要羨慕大猩猩為什么永遠(yuǎn)那么傻氣而可愛，嫩黃色的香蕉不僅美味，而且含有一種稱為生物鹼(al-kaloid)的物質(zhì)。生物鹼可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級(jí)來源，這些都可以幫助我們的大腦制造血清素。

　　葡萄柚

　　口感好、水分足的葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨(dú)特的香味，無論是吃起來還是聞起來都非常新奇，可以振奮精神。而最重要的是葡萄柚里高量的維生素C不僅可以增強(qiáng)身體的抵抗力，而且也是為我們的身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。

　　全麥面包

　　為什么總有那么多MM喜歡吃面包和點(diǎn)心，原來它們因?yàn)楹写罅刻妓衔锒蔀榭箲n郁食物。但是吃點(diǎn)心容易攝入過多熱量，所以吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包等，效果慢一點(diǎn)，但更合乎健康原則。

　　菠菜

　　卡通中大力水手吃了菠菜后會(huì)力大無窮，其實(shí)吃了菠菜還會(huì)心情大好。研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，在5個(gè)月后都出現(xiàn)無法入睡、健忘、焦慮等癥狀。那什么是富含葉酸的食物呢?幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸，但菠菜最多!

　　櫻桃

　　鮮艷欲滴的櫻桃不止好吃，而且還和阿斯匹林一樣有效。美國密西根大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為：吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林還有效。

　　大蒜

　　大蒜雖然會(huì)帶來不好的口氣，卻會(huì)帶來好心情。德國科學(xué)家從一項(xiàng)針對(duì)大蒜對(duì)膽固醇的功效研究中發(fā)現(xiàn)，病人吃了大蒜制劑之后，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發(fā)怒。

　　南瓜

　　南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認(rèn)為是菜單上"最聰明"的甜點(diǎn)。因?yàn)槊砍砸豢谀瞎吓桑蜁?huì)同時(shí)攝取3種類胡蘿卜素，這對(duì)預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。

　　低脂牛奶

　　溫?zé)岬呐Ｄ滔騺砭陀墟?zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對(duì)經(jīng)期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。而選擇低脂牛奶，絕對(duì)不妨礙MM的"美體計(jì)劃"。

　　雞肉

　　當(dāng)我們體內(nèi)缺乏維生素B12時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)惡性貧血、食欲不振及記憶力減退等問題。而雞肉正富含維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安的維生素B12。所以，當(dāng)你晚上睡不好，白天總感覺是拖著疲憊的身軀時(shí)，多吃點(diǎn)雞肉吧。