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　　很多減肥者都無法控制自己的食欲，一旦看到美食，就會開始暴飲暴食。而這樣的狀況，不管是對于健康還是減肥都是不利的。那么，怎樣降低自己的食欲呢?心理學家研究發現，如果能夠改善自己的就餐環境，在燈光柔和的環境下吃飯，那么，人的飯量會有所減小。

　　美國康奈爾大學食品與商標實驗室主任、市場營銷學教授布萊恩·萬辛克博士及其同事完成的最新研究發現，當快餐店燈光及音樂更柔和的時候，消費者平均食物攝入量從949卡路里降至775卡路里，降幅達到18%。消費者還表示，雖然吃得更少，但是進餐時感覺更加享受。

　　萬辛克博士表示，這項新研究結果表明，更放松的就餐環境會增加就餐滿意度，降低食物攝入量。對屢遭“快餐導致肥胖癥”的快餐行業而言，這項新研究結果無疑具有重要意義。

　　餐廳燈光、桌面反光度及背景音樂的改善可防止消費者過量飲食，還能大大提高消費者的滿意度。同時這一結論對于人們改善在家的就餐環境也具有很好的指導意義。

　　因此，對于那些無法控制食欲的人來說，不妨抓住這個心理要素。不管是在家就餐，還是外出吃飯的時候，都盡量安排燈光柔和的環境，讓自己在不知不覺中瘦下來。

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